Nauber Assador será o responsável pela estação do varal de aves nesta 3ª edição

Muito mais conhecido por Nauber Assador do que pelo próprio sobrenome, é difícil não associar o churrasqueiro Nauber Carmo ao seu ofício, originado por uma paixão que vem de casa. De família simples, ele cresceu em um sítio no Norte do Paraná, época em que se reuniam para bater papo aos finais de semana, sem esquecer jamais da carne na brasa. Depois de muitos anos, Nauber transformou o hábito das reuniões de família em profissão e vai mostrar sua habilidade na 3ª edição do Brasa Festival, no próximo dia 23 de setembro, no Seminário São José, em Cascavel.

“Faço churrasco desde cedo e, com o tempo, fui gostando ainda mais da brincadeira. Quando percebi, já estava assando minha primeira costela”, diz Nauber, que estreou na churrasqueira por volta dos 8 anos de idade. Segundo ele, depois de alguns anos, quando os avós mudaram para a cidade e o sítio ficou para trás, as reuniões passaram a ocorrer em outro lugar, mas o cardápio sempre teve o churrasco como prato principal. “Na casa deles, aos domingos, eu estava sempre junto com o meu pai e os meus tios, fazendo aquele churrasco tradicional”, conta o assador.

A virada de chave aconteceu em 2019, quando Nauber começou a trabalhar profissionalmente em festivais de carne. Desde então, várias portas se abriram para ele, entre elas o convite para fazer parte do time de assadores da dupla sertaneja Fernando e Sorocaba, no famoso evento “Isso é Churrasco”, do qual segue participando até hoje. Além dele, eventos em outros estados também estão no portfólio de Nauber.

No Brasa Festival deste ano, Nauber Assador irá preparar um Frango no Varal ao Molho de Laranja. “Já sabendo como foram as edições passadas, tenho certeza de que será mais um sucesso, pois só tem fera nesse time. Conseguir me juntar a eles é um prazer enorme e vou corresponder à altura”, afirma o churrasqueiro, animado com o evento. Se você também está, mas ainda não comprou seu ingresso, não perca tempo e garanta-o já, aqui no nosso site.